测试人员2：范鑫
对唐朝的测试进行完了，可能有些朋友会觉得，唐朝平时不喝酒，没准他的身体对酒精的代谢不如经常喝酒的人，所以吃完荔枝后会测出比较高的数值，为了公平起见，我们再来测试一下经常喝酒的范鑫，看看他吃完荔枝后是否会测出酒精含量。
荔枝 测试结果（单位mg/100ml） | ||||
| 测试人员 | 刚刚吃完后 | 2分钟 | 5分钟 | 10分钟 |
| 唐朝 | 40 | 19 | 5 | 0 |
| 范鑫 | 25 | 8 | 0 | -- |
从两人的测试成绩来看，刚吃完荔枝就进行呼吸式酒精测试，的确会被测出酒精含量，数值都在酒驾范围内，并且根据每个人的体质不同，所含的酒精含量也不一样，不过虽然酒精确实存在，但是消散的也非常快，从不喝酒的唐朝在10分钟左右就无法测出酒精含量了，而经常喝酒的范鑫在5分钟左右也测不出酒精含量。
从测试结果来看，刚吃完荔枝后确实存在可以查出酒驾的可能，而我们测试的其他水果则没有这种情况发生。可能有些朋友会问，这到底是怎么回事？经过我们了解，植物在无氧环境下会进行无氧呼吸，也就是平时大家说的发酵，在这个过程中植物自身的糖分会不完全分解，从而产生酒精和二氧化碳，荔枝在运输和储存的过程中很可能会处在封闭的环境下，再加上荔枝的含糖量相对较高，容易发生无氧呼吸，所以会造成吃完荔枝被查出酒驾的事件发生，而其他的水果在理论上也可能会出现这种情况的。
● 测试二：8种常见水果
测试完荔枝后，我们发现刚吃完荔枝确实会被测出酒驾，那么可能有些网友就会问，如果吃完其他的水果会不会发生这样的事情呢？别着急，编辑特意又买了8种现在比较常见的水果，分别请了8位同事，每位同事都会吃下一种水果，每种水果0.5公斤，来测试一下是否会测试出酒精含量。
经过一轮测试，这8种常见的水果在吃完后，立刻进行呼吸式酒精测试，它们的测试结果都是0mg/100ml，这就可以证明，吃完这些水果后，不用担心被测出酒驾。
小结：
说到这里可能朋友们又会问，那以后开车之前是不是就不能吃荔枝了，其实大可不用这么担心，我们在测试时也发现，当吃过荔枝10分钟左右以后，就不能测出酒精含量了，而且现在交警们在查酒驾时，呼吸式酒精测试只是初步判断，最终还是要以血液酒精测试为判断基准，所以大家完全不用担心吃荔枝会被查出酒驾。（文/图/摄 汽车之家 张欣）
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