开车途中能否享用荔枝？

开车时，我们应当警惕一个常常被忽视的潜在风险：吃荔枝。这是因为荔枝含有丰富的糖分，若在运输和储存过程中，由于氧气不足，它们可能会发生无氧分解，进而产生酒精。虽然这种酒精含量很低，但一次性摄入过多，可能在口腔内产生短暂的“酒驾”效应，影响交警的检测结果。需要注意的是，不仅仅荔枝，像苹果、葡萄和香蕉等水果也可能造成类似情况。

水果的发酵特性与其结构紧密相关。比如樱桃和葡萄的外皮较为致密，酵母菌难以入侵，因此吃这类水果产生的酒精影响较小。然而，尽管水果产生的酒精浓度远低于直接饮酒，但为了避免意外的误会，建议在接受酒精测试前告知交警。如果对现场的吹气式酒精检测结果有疑虑，可以提出抽血检测，因为这将作为认定醉驾的关键依据。交管部门会根据更精确的血液酒精含量来判定是否构成醉驾行为。