日常使用：21速与24速自行车哪个更合适？

答案就是21速。为什么这么说呢：

首先，我们需要了解不同速比的含义。21速的山地车配备的是3片式牙盘配合7片式飞轮，提供21种不同的齿比组合，能满足日常骑行的大部分需求。而24速虽然多了一个飞轮片，但实际可变的齿比与21速相同，所以对于日常来说，21速的实用性和轻便性更为突出。

27速和30速则属于更高的配置，适合需要更多齿比选择或者专业竞赛的骑行者。它们的变速套件包含更多的飞轮片，可实现更精细的控制，但对日常骑行来说，可能稍显复杂且重量有所增加。

总的来说，如果你的骑行主要集中在城市通勤或者休闲娱乐，那么21速山地车就足够应对。它提供足够的便利性和舒适性，是性价比高的选择。当然，具体需求还需结合个人习惯和路段特点来综合考虑。