加油可以开发票吗？

当然可以开发票。在正规加油站进行加油服务时，加油站都必须提供增值税发票。在日常的零售服务中，通常会开具普通发票，若需要增值税专用发票，需满足相关法规要求。

根据《成品油零售加油站增值税征收管理办法》的规定，如果加油站出售加油卡或加油凭证，将开具普通发票。但若购油单位希望获得增值税专用发票，则需要加油站根据加油卡或加油凭证的回笼记录，开具增值税专用发票。

增值税专用发票不仅是一个商事凭证，它还具有完税凭证的功能。由于增值税实行凭发票购进税款扣税制度，因此购货方需要向销货方支付增值税。因此，增值税专用发票起到了购货方进项税额的合法证明的作用。

总的来说，正规加油站会提供增值税发票，以满足不同客户的需求。