冷藏车分类标准是什么？

冷藏车的分类标准主要分为A、B、C、D、E、F、G和H共八个级别。每个级别的冷藏车都有其特定的温度要求，以确保货物在运输过程中保持在安全的温度范围内。

首先A类冷藏车的平均温度为12至0摄氏度，适合运输需要保持低温的食品。而B类冷藏车的温度范围为12至-10摄氏度，适用于温度更低的货物。

接下来，C类冷藏车的温度范围为12至-20摄氏度，适合运输需要更低温度的货物，而D类冷藏车的温度要求为小于或等于0摄氏度，适合需要低温环境的食品。与此同时，E类冷藏车的温度要求为小于或等于-10摄氏度，而F类冷藏车的温度则为小于或等于-20摄氏度。

值得注意的是，G类冷藏车的温度要求为8至2摄氏度，适合运输对温度敏感的食品。最后，H类冷藏车的温度要求与F类相同，均为小于或等于-20摄氏度。然而，H类冷藏车还需要经过药监局的GSP认证，才能用于生物制品的运输。

常见的需要冷藏运输的食品主要分为冷冻食品、冷藏食品和新鲜果蔬三类。其中，冷冻食品如冷冻肉类、水产类和冷冻食品等，需要保持在-18摄氏度以下，通常用F级冷藏车运输，因为这类食品对温度波动的精度要求不高。

冷藏食品如冷鲜肉、水产品和禽蛋等，需要保持在接近0摄氏度的温度，通常用D、E、F级冷藏车运输，以确保食品在运输过程中不会冻结。一些罐头食品则要求在-5摄氏度左右的温度下运输，同样需要使用E级或F级冷藏车。

最后，新鲜果蔬的运输则较为复杂，因为不同种类的蔬菜和水果对温度的要求各不相同，而且温度波动也不能太大，否则会影响食品的质量。此外，新鲜果蔬在运输过程中会呼吸并产生呼吸热，需要冷藏车制冷机组提供更多的冷量。这类食品的运输通常需要A到F级的冷藏车，但承运人的技术水平和经验也非常重要。