吃什么水果能测出酒精

龙眼、葡萄、苹果、荔枝、猕猴莲放置时间过长或含糖量过高会发酵产生酒精。吃荔枝后，立即进行呼吸酒精检测，检测结果为51mg/100ml，已达到饮酒驾驶标准。吃了三颗荔枝后，再次进行呼吸酒精检测，结果显示酒精含量为86mg/100ml，酒后驾车。

交警部门表示，司机可以在吃水果后驾驶机动车。如果你刚吃完就开车，刚开车就被发现，司机可以向交警解释情况并提供证据。交警通常检测两次酒精，中间有时间间隔。如果他们真的吃水果，他们会在10分钟后自然消失，然后测试结果自然为零。