有牌电动车72v会被交警抓吗

是的，交警会抓。

根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，驾驶电动自行车必须年满16周岁以上，并且需要上牌、持证上路。同时，电动自行车的最高速度不能超过25km/h，电池电压也不能超过48V。

如果电动车的电池电压超过48V，例如你提到的72V，那么它就不再是普通的电动自行车了，而是被视作电动摩托车或电动汽车。这种情况下，需要持有相应的驾驶证和牌照才能合法上路。否则，将会被视为违法交通规则，交警有权予以扣留车辆。

因此，如果你的电动车是72V电池电压的，务必确保持有相应的驾驶证和牌照，否则上路行驶将会面临被交警处罚的风险。