霜降吃什么蔬菜养生 7种蔬菜水果霜降吃最合适

霜降吃什么蔬菜养生？7种蔬菜水果霜降吃最合适

在秋季的最后一个节气——霜降，人们容易感到干燥，因此要多吃一些蔬菜水果来养生。以下是7种蔬菜水果，它们在霜降时节最为适宜。

1. 菠菜

菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。它含有丰富的胡萝卜素和维生素C，其中的核黄素能够防止口角溃疡、唇炎和眼睛干涩。多吃菠菜有助于补充维生素K，使血管壁的韧性加强，降低患病风险。

2. 菜花

菜花不仅口味独特，而且是一种保健蔬菜。它含有丰富的胡萝卜素和类黄酮，能保护皮肤和视力，增强免疫力。西方人认为菜花是“天赐的良药”，常吃菜花可以预防感冒、咳嗽等症状。

3. 南瓜

在霜降时节多吃南瓜有助于改善秋燥症状，它含有丰富的胡萝卜素和维生素E。南瓜还可以用于治疗儿童蛔虫、涤虫、糖尿病等，具有美容、中和致癌物质的作用。

4. 白萝卜

白萝卜是秋季养生的首选，它具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰的功效。白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素，有助于增强机体免疫力。生吃白萝卜可以利尿，还可以润肺止咳。

5. 山药

山药在秋季食用可以补益脾胃、养阴润肺，增加机体免疫力。山药含有特殊的保健作用，老年人常食可以预防心血管系统疾病，如冠心病、动脉粥样硬化症等。

6. 胡萝卜

胡萝卜被称为“皮肤食品”，能润泽肌肤。它含有丰富的果胶物质，可以排出人体内的有害成分。胡萝卜还有预防牙龈出血、口腔溃疡的作用。

7. 番茄

番茄中含有番茄碱，具有抗炎作用，还能降低毛细血管通透性升高。此外，番茄红素是一种较强的抗氧化剂，有助于预防心血管疾病和癌症。熟番茄更易被人体吸收，建议大家选择熟吃。