2021年感恩节是哪一天 感恩节要吃什么

感恩节是北美地区一个备受重视的节日，美国和加拿大均会热烈庆祝。在美国，感恩节定于每年11月的第四个星期四，而加拿大则定于每年10月的第二个星期一。这个节日起源于美国，初衷是为了感谢上天赐予的丰收，并邀请曾帮助过他们的当地印第安人共同庆祝。历经多个时期的发展，感恩节的日期在两国最终确定下来。

2021年的感恩节，美国是在11月25日，这一天也是该年的第71个感恩节。在这个特殊的日子里，人们会准备一系列传统食物来庆祝。

火鸡是感恩节不可或缺的传统主菜。制作火鸡的过程相当繁琐，需要在火鸡腹中填满精心调制的馅料，并经过至少四个小时的烤制才能达到理想的口感。火鸡肉质细嫩，富含蛋白质，深受美国人喜爱。

红莓苔子果酱也是感恩节餐桌上的常客。这种又酸又甜的野莓酱最初是印第安人用来治疗各种炎症和染色地毯的材料。后来，他们教会了移民如何用糖和水来烹饪小红莓，制作出美味的红莓酱。

玉米面包同样在感恩节扮演着重要角色。这种面包深受英国清教徒和印第安人的喜爱。据说在英国清教徒初到美国时，当地印第安人曾送上面包帮助他们度过饥荒，为了表示感谢，清教徒们设立了感恩节，并将玉米面包定为节日美食。

南瓜派是感恩节上备受欢迎的甜品之一。南瓜派和火鸡一样，都是感恩节的象征性食物，用以表达对曾经给予帮助的人的感激之情。

此外，火腿也是感恩节不可或缺的美食之一。火腿的风味独特，鲜而不腻，既可以作为主料烹饪各式佳肴，也可以搭配其他食材共同烹饪。