冬季预防心血管疾病，这8种护心养血管的食物宜多吃

冬季天气寒冷，血管对气温的变化非常敏感，这对心血管疾病患者来说是一种考验。与夏季相比，冬季心血管疾病的发病率高出50%。因此，在寒冷的冬季，不仅要预防流感，同时也要注意保护心血管。以下是8种护心、养血管的食物，可以帮助预防心血管疾病。

1. 茄子

茄子中含有丰富的维生素P，能够增强人体细胞间的粘合力和毛细血管的弹性，降低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，有助于保持心血管正常功能。茄子是心血管病患者的食疗佳菜。常吃茄子，对预防动脉硬化、高血压、冠心病和坏血病大有裨益。需要注意的是，茄子中维生素P最集中的地方是在紫色表皮与肉质连接处，因此吃茄子应连皮一起食用。

2. 洋葱

洋葱含有前列腺素A，能够降低血液黏稠度和促进钠盐的排出，减少外周血管阻力和增加冠状动脉的血流量，有利于降低和预防血栓的形成，可以起到一定的降血压作用。此外，洋葱中的二硫化合物可以参与胆固醇和酯类的合成，并通过含硫醇二化合物之间的反应和氧化作用去抑制它们，可以降低脂肪含量，有助于预防心脑血管疾病。

3. 豆制品

豆制品中的卵磷脂有很好的乳化作用，可以降低血清胆固醇水平和血液粘稠度，防止动脉硬化。此外，海带中的甘露醇具有良好的利尿消肿、降血压功效。豆制品可以保护心血管健康，对高脂血症患者具有一定的预防作用。

4. 海带

海带中含有的海带多糖可以降低血液中胆固醇、甘油三酯水平，防止动脉血管内壁粥样硬化。海带多糖还有抗凝血的作用，能有效降低血管内血栓的形成。海带中的甘露醇也有良好的利尿消肿、降血压功效。

5. 西红柿

番茄红素是一种强抗氧化剂，能够有效防止低密度脂蛋白氧化，降低血液中胆固醇和脂肪，因而可以预防心血管疾病。适量食用西红柿可以保护心血管，降低冠心病、动脉粥样硬化等心血管疾病的风险。

6. 燕麦

燕麦含有丰富的B族维生素和亚油酸，能预防动脉硬化的发生。燕麦中富含的膳食纤维可以降低胆固醇的含量，有助于降低血压和预防心脑血管疾病的发生。建议选择纯燕麦，避免选择市面上奇奇怪怪的“燕麦制品”。

7. 黑木耳

黑木耳中含有的某些成分能够抑制血小板凝集，减少血液凝块，对预防血栓、动脉粥样硬化等心血管疾病具有积极意义。每日食用10~15g黑木耳，可以辅助清除沉积在血管壁上的胆固醇，降低血液粘稠度，有利于预防与心脑血管以及动脉粥样硬化等相关的疾病。

8. 绿叶蔬菜

绿叶蔬菜的摄入量与心脑血管疾病风险有关。研究表明，每周多吃两次绿叶菜能把中风的危险降低38%。绿叶蔬菜中富含维生素C、B族维生素和维生素K，有助于降低心血管疾病的患病风险。

这8种食物可以帮助预防心血管疾病，建议在冬季多食用。请注意，这些食物不能代替药物治疗，如有心血管疾病，请务必遵循医生的建议和治疗方案。