脂肪肝患者应该吃什么东西 这些改善脂肪肝的食物不妨多吃

脂肪肝是一种严重的肝脏疾病，仅次于病毒性肝炎。许多患者在发现脂肪肝后没有及时采取措施，导致肝脏细胞持续受损，进而影响肝脏功能。因此，掌握科学合理的饮食方法对于脂肪肝患者非常重要。那么，脂肪肝患者应该吃些什么呢？以下是一些有助于改善脂肪肝的食物。

1. 西兰花

西兰花富含营养元素和黄酮类化合物，这些活性物质可以帮助肝脏分解各种化学毒素，降低肝脏负担。在发生脂肪肝后，肝脏功能会下降，对毒素的解毒能力也会受到影响。多吃一些西兰花可以帮助排除毒素。

2. 富含ω-3脂肪酸的鱼

ω-3脂肪酸有助于降低人体脂肪，有效改善脂肪肝患者的肝脏脂肪。含有这些脂肪酸的食品有鲑鱼、沙丁鱼、核桃等。脂肪肝患者应尽可能多吃这些食品。

3. 豆制品

脂肪肝患者可以选择吃豆腐、腐竹等豆制品，这类食品属于低脂高蛋白的食物，可以为身体提供所需的能量，避免脂肪堆积。此外，豆制品还有助于修复肝细胞、降低胆固醇和降脂作用。

4. 胡萝卜

胡萝卜含有胡萝卜素，具有很好的抗氧化作用，可以减少体内脂肪的存在，并对肝脏有一定的滋补效果。此外，胡萝卜中的膳食纤维可以加强肠道蠕动，减少体内毒素的存在，有效预防病菌对肝脏的损伤，从而防治脂肪肝。

5. 燕麦

作为一种粗粮，燕麦的热量较低，其中的水溶性纤维较高，能避免肠道过多的吸收胆固醇，从而降低肝脏中脂肪的含量。燕麦还可以预防脂肪肝的出现。

6. 牡蛎

牡蛎富含氨基酸、维生素、矿物质、糖原和牛磺酸等营养素，其中牛磺酸对预防脂肪肝非常有效。此外，牡蛎还具有防止乳酸增加、增强耐力、恢复疲劳、抗肥胖、抑制胆固醇上升的功效，还可以预防高血压和消除压力。

7. 枸杞

枸杞具有护肝补肾、养血明目、防老抗衰等保健养生功效，还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中的甜茶碱能防止肝脏内过多的脂肪贮存，有效预防脂肪肝。慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，可以经常食用枸杞。

8. 苹果

医生建议每天吃一个苹果，这对身体有益。苹果有助于吸收钾离子，属于高钾水果，对调节血压有帮助。苹果中的纤维素和有机酸能促进胃肠蠕动，帮助排出杂质和毒素。苹果中的果胶可以吸收胆固醇，降低机体血胆固醇，有效预防脂肪肝。

9. 山楂

山楂能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化。山楂含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积。对于脂肪肝或肥胖者来说，吃些山楂、山楂片或用山楂泡水喝等，都有助于消食去脂，对轻度脂肪肝有很好的保健作用。