二十四节气寒露吃什么 寒露节气饮食养生注意什么

寒露节气的饮食之道

寒露时节，气温逐渐降低，空气愈发干燥。此时，选择正确的食物对于保持身体健康至关重要。下面，让我们一起探讨寒露节气的饮食养生之道。

1. 莲藕：秋藕被誉为“补人之宝”。它富含铁、钙等微量元素、植物蛋白质、维生素以及淀粉。在寒露时节食用，可开胃清热、润燥止渴、清心安神，益血益气，有助于增强人体免疫力。

2. 山楂：寒露时节山楂成熟，其含钙量在秋季水果中居首。孕妇和儿童对钙的需求较大，可在饭后适量食用山楂。

3. 银耳：银耳是滋阴润燥的佳品，其特性润而不寒、甘而不腻、补而不滞。在寒露时节食用，可滋阴润肺，缓解秋燥。可将银耳撕成小块，水发后加冰糖炖煮，也可加入梨、百合、大枣、枸杞等食材，以增强滋阴润肺的效果。

4. 胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素及微量元素，被誉为“平民人参”。在寒露时节食用，可滋润皮肤，补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏。

寒露饮食注意事项：

在寒露时节，饮食应以平衡五味为基础，根据个人体质适当多食甘、淡滋润的食物。如梨、柿、香蕉等水果；胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等蔬菜及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐建议食用温食，如热药粥，因为粳米、糯米具有健脾胃、补中气的作用。同时，中老年人和慢性患者应多食用红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食物以补益身体。

此外，由于寒露时节天气干燥，人们容易出现皮肤干燥、皱纹增多等问题。因此，在饮食方面还应避免辛辣刺激、香燥、熏烤等食物，多食用具有滋阴润燥作用的食品如芝麻、核桃、萝卜、番茄等。同时保持室内湿度注意补充水分适量食用雪梨、香蕉等水果。涂抹护肤霜也是保护皮肤的重要措施之一。