白露吃什么蔬菜 白露时节十种时令蔬菜任你选

白露时节，吃什么蔬菜最合适？这十种时令蔬菜任你选！

白露时节，气候转凉，正是吃蔬菜的好时候。下面为大家介绍十种时令蔬菜，让你吃得健康又美味。

1. 花菜：富含B族维生素，有助于抗疲劳，改善精神状况，缓解疲劳及提神醒脑。

2. 胡萝卜：含有丰富的维生素A原，具有滑润、强健皮肤的作用，防治皮肤粗糙及雀斑，还可增强人体免疫力。

3. 莲藕：口感脆嫩多汁，富含铁、钙等微量元素，具有益血益气、健胃、强肾阴的功效，有利于减肥。

4. 红薯：具有补脾益气、润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、滋润毛囊壁、美容抗痘等功效，是低脂肪、低热能食品。

5. 南瓜：含有丰富的β-胡萝卜素和维生素B6，具有润肺益气、清热解毒、消肿止痛、明目、宽肠通便的作用。

6. 芥菜：具有利尿止泻、祛风散血、清热解毒、消肿止痛的作用，富含胡萝卜素和膳食纤维，可防治便秘。

7. 小白菜：富含维生素C和钙质，具有抗癌作用，可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调。

8. 空心菜：富含各种维生素、矿物盐，是夏秋季很重要的蔬菜，具有解酒、解毒的作用。

9. 茭白：含有丰富的有解酒作用的维生素，味道鲜美，营养价值较高，容易被人体吸收。

10. 芋艿：富含淀粉，既可以当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，是秋补素食一宝。

以上就是白露时节推荐的十种蔬菜，让你吃得健康又美味。