油高温后为何洗不掉？

油在高温后洗不掉的原因主要可以归纳为两点：

一是油在高温下已经碳化，形成了顽固污渍，导致难以清洗。

二是油滴到高温的锅边后，可能会与锅体表面发生化学反应，生成难以去除的污渍。

面对这种情况，您可以尝试以下几种解决方法：

首先，可以使用酸性物质清洗，例如醋或柠檬汁，这些酸性物质可以帮助分解碳化物质。

其次，还可以将少许面粉调成糊状，涂抹在油污处，待其干透后便可以轻易清除污垢。

另外，使用冷水浸泡后再用洗洁精搓洗，或者将牙膏涂在污渍处并用牙刷刷净，也可以达到去除油渍的效果。

如果上述方法均无法解决问题，建议您咨询专业人员的意见，寻找更有效的清洗方法。