大寒节气是几月几号 2022年大寒是哪一天

大寒是二十四节气中的最后一个节气，它象征着新年的临近和欢乐的氛围。在这个节气期间，人们开始忙碌地准备过年，如腌制腊味年肴，购买年货等。那么，2022年的大寒是哪一天呢？

2022年大寒是2022年1月20日10点30分，农历辛丑年十二月十八号。

大寒节气有许多有趣的习俗，如尾牙祭、腌制腊肉、买芝麻秸和饮食变化等。

尾牙祭是大寒期间的一项传统习俗。它是拜土地公做“牙”的习俗，人们会吃春饼(南方叫润饼)，同时设有白斩鸡作为宴席上不可少的一道菜。据说鸡头朝谁，就表示老板第二年要解雇谁。因此，有些老板会将鸡头朝向自己，让员工们安心地享用美食。

在大寒节气，人们除了干农活外，还要准备年货，如各种祭祀供品，扫尘洁物，除旧布新，以及腌制各种腊肠、腊肉，或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。同时，人们还会祭祀祖先及各种神灵，祈求来年风调雨顺。

旧时大寒时节的街上，人们常有争相购买芝麻秸的场景。因为“芝麻开花节节高”，除夕夜，人们将芝麻秸洒在路上，供孩子们踩碎，寓意“岁岁平安”。这使得大寒驱凶迎祥的节日气氛更加浓厚。

在饮食上，大寒和立春相交接，人们会添加些具有升散性质的食物，以适应春天万物的升发。例如，广东佛山民间有大寒节瓦锅蒸煮糯米饭的习俗，而安徽安庆则有大寒炸春卷的做法。