寒食节和清明节什么时候合二为一 寒食节的食物有哪些

寒食节和清明节是两个重要的传统节日，它们在时间上相差很近，且渐渐地合并在一起。寒食节在夏历冬至后的100多天，清明节前的1~2天。历史上，寒食清明两节相近，唐代时它们已经合并。据《唐会要·卷八十二·休假》记载：“（开元）二十四年二月十一日敕：寒食清明，四日为假。大历十三年二月十五日敕：自今已后，寒食通清明，休假五日。至贞元六年三月九日敕：寒食清明，宜准元日节，前后各给三天。”

寒食节是一个重要的传统节日，人们会吃一些特殊的食品来纪念这个节日。这些食品多数是已经成型的，可以不用火烧就可以直接食用。清明果是一种果形似饺子的食物，外皮用鼠鞠草或艾草做成，馅料有韭菜、鸡蛋、豆腐干等。青团是一种用草头汁做成的绿色糕团，清甜甘香，软糯可口，带有艾叶香气。吃青团主要是流行于江南一带的清明节、寒食节等节日，是汉族的传统节日食品。润饼菜又称润饼、嫩饼菜，是春卷的一种，发源于泉州，而后流行于福建地区。据说，这是古时寒食节食俗之遗风。

寒食节的习俗和春天相关，主要有寒食插柳和秋千等活动。寒食节象征之物是柳，原为怀念介之推追求政治清明之意。早在南北朝《荆楚岁时记》就有“江淮间寒食日家家折柳插门”的记载，踏春，盛兴于唐宋。秋千原为古代寒食节宫廷女子游乐项目，如五代王仁裕《开元天宝遗事》载“天宝宫中至寒食节竟竖秋千，令宫嫔辈戏笑以为宴乐。帝呼为半仙之戏，都中士民因而呼之”。