清明吃青团的寓意 青团的由来和寓意

清明节吃青团实际上有三种寓意。第一重意义是为了纪念青团发明的先人。第二重意义是为了应景，与清明节的踏青时节有关。第三重意义是为了品尝新选的食物。青团只有在清明节制作才是最美味的。此外，清明节也叫寒食节，家家户户都不开火，而青团蒸熟后就可以直接食用，所以清明节吃青团也是基于现实的需要。同时，青团是应季食物，春天独有的美食。青团的由来也有着传奇色彩。传说在清朝末年，太平天国运动时期，陈太平被清兵追杀，当地百姓用青草拌进糯米粉里，追兵吃了之后觉得香甜就放松了警惕，李秀成下令让太平军都学会了做青团。后来，吃青团的习俗得以流传。

青团的制作过程十分独特。它是由野外一种名叫浆麦草的食物捣烂后取汁和水磨糯米粉搅拌均匀后制作而成。传说中，一位农民为了帮助陈太平逃脱清兵的追捕，想到了用艾草做成青团，混过了村口的哨兵，陈太平吃了一口青团后，觉得非常好吃。李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。因此，吃青团的习俗得以流传开来。