卖掉深圳车牌后没过户，还能要回牌号吗？

我们需要从法律和实际操作的角度来详细解答：

首先，根据相关法律法规，车辆的所有权转移需要通过正式的过户手续才能生效。如果您的车辆已经出售给他人，但尚未完成过户手续，那么您仍然拥有该车辆的法律所有权。因此，从法律层面来看，您仍然有权利要求保留或取回车牌。

然而，在实际操作中，如果您已经将车辆出售并且买家已经使用该车牌，那么取回车牌可能会遇到一些实际困难。因为车牌一旦被使用，很难再回到您手中。在这种情况下，建议您与买家协商，看能否通过其他方式解决，例如让买家将车辆过户给其他人，从而保留您的车牌。

此外，您也可以咨询专业的律师，了解相关法律条款和操作流程，以便更好地维护自己的合法权益。如果买家不同意协商，您可以考虑通过法律途径解决争议。

总之，如果您有法律方面的疑问或需要进一步的帮助，请咨询专业律师，他们会根据具体情况为您提供详细的法律建议。