首先,我们来看看乙二醇燃料:
这款燃料在2018年推出,因其具有水性特质,被推广为一种可以替代醇基燃料和液化气的新颖燃料。然而,从乙二醇这个名称中,我们就可以看出,这款燃料其实是含有醇类的,只是不含甲醇。乙二醇燃料的热值大约在6500大卡左右,闪点约为60摄氏度,耗量与醇基燃料相当,但成本却比醇基燃料要高。此外,乙二醇燃料在初期用打火枪难以点燃,但随着时间推移,它还是会点燃,这表明其安全性并不如宣传中所说的那么高。
其次,我们来看看白油和液腊。这两种燃料在厨房中使用较为广泛,其单价比乙二醇燃料高,但耗量较低。热值约为1万大卡,闪点在90摄氏度左右。然而,这两种燃料如果单独使用的话,会产生大量的有害物质,需要进行调和才能安全使用。它们对灶具的要求较高,而市面上却没有相应的灶具,只能使用传统的电喷灶,但这可能导致堵灶芯、漏油等问题,产生大量的黑烟和积碳,不干净也不卫生。
最后,我们来看看由厨房费用、潲水油、动、植物油脂等回收提炼而成的动植物油脂燃料。这种燃料具有用量少、闪点高(170摄氏度)、热值高(13000大卡)等优点。使用时,无论你用打火机怎么点,都无法点燃,安全性较高。
此外,这种燃料不含任何有害物质,燃烧时无毒无害。只要能找到匹配的灶具,就不会产生黑烟、积碳、残留物、堵灶芯、刺激性气味等,也不会对人体和环境造成污染。然而,这种燃料对灶具的要求较高,需要找到匹配的灶具才能使用,因此在考察无醇植物油燃料项目时,一定要了解燃料厂家是否具备生产灶具的能力。