大量食用荔枝会导致“酒驾”吗？专家给出答案

湖南航天医院药剂科主任冯桂梅主任药师表示，这确实存在。

酒驾是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20毫克/100毫升、小于80毫克/100毫升的驾驶行为。为保障交通安全，交警一般会使用吹气法测酒精含量，以此来初步判断驾驶员是否存在酒驾现象。那么，吃荔枝为什么会产生酒精呢？冯桂梅解释说，首先，在运输途中，荔枝中的果糖会通过“无氧呼吸”产生酒精；其次，荔枝是一种含糖量很高的水果，而糖类物质的大量摄入，会给口腔中的细菌提供养分，导致其生成酒精。因此，大量吃荔枝后，被误判为“酒驾”的可能性会增加。

如果吃了荔枝被误吹出了“酒驾”，该怎么办？冯桂梅建议，可以喝点水漱漱口，稍微在旁边等一会儿，再去复检就可以了。实在不行，验血可以识别真相，酒精含量是铁的标准，“假酒驾”终归是假的。为了避免不必要的麻烦，建议开车前尽量不要大量吃荔枝。

总之，吃大量荔枝确实有可能导致“酒驾”现象，但可以通过漱口和验血来排除这种情况。