吃什么东西能快速解酒，不影响查酒驾？

实际上，车主在喝了酒之后，需要一定的时间等待体内的酒精代谢掉，没有哪种食物能够吃完后立刻解酒，但是可以采取一些措施来加快体内酒精的代谢:

首先，车主可以服用一些利尿剂，比如呋塞米片或氢氯噻嗪，这些药物能够加快酒精代谢，让车主多排尿，从而有助于解酒。但是需要注意的是，这些药物必须在医生的指导下服用，切勿自行使用。

其次，车主可以服用一些浓糖水或浓蜂蜜水，这些饮品能够加快排尿，帮助酒精随着尿液排出。这些饮品有助于加快体内酒精的代谢，但车主仍需注意，不能过于依赖这种方法。

此外，车主还可以服用奶制品，比如牛奶或酸奶，这些饮品能够保护胃黏膜，减少酒精的吸收。这些饮品虽然不能直接解酒，但是可以帮助减缓酒精的吸收速度，从而降低血液内的酒精含量。

最后，车主可以服用维生素C，这种营养素能够加快酒精的代谢，降低血液内的酒精含量。但是，这些方法只能在一定程度上帮助解酒，并不能完全避免被查出酒驾的风险。

因此，车主在喝了酒之后，最好还是等待酒醒之后再驾驶车辆出行。虽然上述方法可以在一定程度上帮助解酒，但是不能完全替代等待酒精代谢的时间。车主在开车前，应该确保自己的状态符合安全驾驶的要求，保障自己和他人的安全。