豫开头的车牌是哪里的车？

车牌号豫代表的是河南省的汽车。

河南省简称“豫”，是中国的一个省级行政区，省会是郑州。车牌号中的豫A至豫U分别代表河南省内不同的城市，每个城市的车牌号都有其独特的代码。具体来说，河南省的车牌号代码如下：

豫A：郑州 豫B：开封 豫C：洛阳 豫D：平顶山 豫E：安阳 豫F：鹤壁 豫G：新乡 豫H：焦作 豫J：濮阳 豫K：许昌 豫L：漯河 豫M：三门峡 豫N：商丘 豫P：周口 豫Q：驻马店 豫R：南阳 豫S：信阳 豫U：济源市

车牌号中的汉字和字母有特殊的含义。第一个字符代表省级行政区的简称，而第二个字符则代表该车所在的城市代码。例如，车牌号为“豫A”的汽车表示该车来自河南省的省会郑州。

河南省的车牌号代码不仅有助于识别车辆所属的城市，也有助于交通管理和执法。通过车牌号，可以快速确定车辆的来源地，对于交通管理、事故处理等具有重要意义。