交警记下车牌号后能开出罚单吗

交警在只知道车牌号码的情况下，是无法对车主进行违章处罚的。

这是因为，在现实生活中，存在一些不法分子使用套牌车辆，导致交警仅凭车牌号码无法准确确定驾驶员的身份。因此，仅凭车牌号码，交警无法对车辆进行有效的处罚。

通常情况下，交警在对车辆进行违章处罚时，需要对车辆的品牌、型号、时间和地点等进行详细的确认。只有在所有信息都确认无误的情况下，交警才能对违章司机进行处罚。根据《中华人民共和国道路交通安全法》第一百零七条的规定，交警有权对道路交通违法行为人进行警告或罚款，但罚款金额不得超过200元。交通警察可以当场作出行政处罚决定，并出具行政处罚决定书。行政处罚决定书应载明当事人的违法事实、处罚依据、处罚内容、时间和地点，以及处罚机关名称，并由执法人员签名或盖章。

在交通事故责任认定方面，交警部门通常需要在十日内完成。如果交通事故损害赔偿当事人需要出具交通事故认定书，公安机关交通管理部门可以在接到申请后的十日内制作交通事故认定书。交通事故认定书应载明交通事故发生的时间、地点、受害人情况及调查得到的事实，并根据证据确定受害人的责任。

根据《道路交通事故处理程序规定》第六十二条，公安机关交通管理部门应当自现场调查之日起十日内制作道路交通事故认定书。在交通肇事逃逸案件中，交警部门应在查获交通肇事车辆和驾驶人后十日内制作道路交通事故认定书。对于需要进行检验、鉴定的案件，应在检验报告、鉴定意见确定之日起五日内制作道路交通事故认定书。