冷藏车的作用是什么？

冷藏车是一种专门用于运输冷冻或保鲜货物的封闭式厢式运输车。冷藏车的构造包括专用汽车底盘的行走部分、隔热保温箱体（一般由聚氨酯材料、玻璃钢、彩钢板、不锈钢等组成）、制冷机组以及车厢内温度记录仪等部件。对于一些特殊要求的车辆，如肉钩车，还可以加装肉钩、拦货槽、铝合金导轨、通风槽等选装件。常见的几款冷藏车型包括福田祥铃V1国六2.8米冷藏车和福康156马力福田欧马可4.2米冷藏车。

冷藏车的作用是为冷冻或保鲜货物提供适宜的温度环境，以确保货物在运输过程中保持其原有的品质和口感。冷藏车的隔热保温箱体采用聚氨酯材料、玻璃钢、彩钢板、不锈钢等材质，具有良好的隔热性能和耐久性。制冷机组则负责维持冷藏车内部的低温环境，从而延长货物的保鲜期。车厢内温度记录仪则可以实时监测冷藏车内部的温度，确保货物在运输过程中始终处于适宜的温度范围内。

冷藏车广泛应用于食品、医药、生物制品等行业，用于运输各种需要保持低温环境的货物，如鲜肉、海鲜、蔬菜、水果等。冷藏车的出现，大大提高了货物的运输效率和保鲜质量，为人们的生活带来了极大的便利。