高压锅上汽后发出刺耳尖叫声

高压锅上汽后发出刺耳尖叫声的原因有以下3种(附带解决方法)：

 1、压力锅内的压力过大的时候，会导致过压保险气阀泄压而发出尖叫声。

正确的解决方法是：应该立即断电，然后远离电压力锅，耐心等待锅内的压力降下来，再检查寻找原因。

2、电压力锅的排气阀堵塞，导致蒸汽无法顺利的从排气阀排气。

正确的解决方法是：应该立即断电，并且耐心等待叫声停止，等锅内压力正常后开盖检查排气阀是否有异物堵塞，可用牙签状的物体清理。

3、电压力锅内烹饪的食物过多超出了压力锅的最大容量，导致食物堵塞了排气阀，锅内的蒸汽无法正常排放。

正确解决方法：应该立即断电，耐心等待压力恢复正常后，确保烹饪的食物在正常的容量之内即可。

高压锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个标准大气压，水的沸点低于100℃，所以不到100℃水就能沸腾，鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时，水就要在温度高于100℃时才会沸腾。

人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了，并且相当酥烂。