车辆的机油水温表显示。显示不准，然后行驶一段时间之后，机油跟，水温表，就归零了，

针对车辆仪表显示机油和水温表不准确的问题，可能存在以下原因：

首先，仪表软件异常或仪表故障可能是导致显示不准确的罪魁祸首。在这种情况下，建议对仪表软件进行升级，并在升级后持续观察仪表的显示情况，以确保问题得到解决。

另外，如果车辆在行驶一段时间后，机油和水温表的显示归零，这可能与仪表的传感器或线路连接有关。建议对车辆的传感器和线路进行检查，以确保它们正常工作并正确传输数据。

至于空调突然由热风变为冷风的问题，这可能与温度传感器异常或空调电脑出错有关。为了更准确地诊断问题，建议读取车辆的故障码，以便进一步分析并找到问题的根源。

综上所述，针对车辆仪表显示和空调问题，建议进行软件升级、传感器和线路检查以及读取故障码等操作，以便更准确地诊断问题并采取相应的解决措施。