加油枪跳枪是什么原理

加油枪跳枪的原理是：油箱内的燃油量满载时，加油枪的气嘴被堵住，加油枪内部的自控膜形成负压，同时带动滚珠、开关让加油枪的支板脱挡，从而阀门关闭，加油枪自封造成跳枪。

简单来说就是，在高速流动的流体附近产生低压，从而产生吸附效应。但也有时油还没有加班就跳枪了，这也有可能因为加油的速度过快，油枪的通气孔或是油管堵塞变形，系统误以为油箱加满造成的。

油枪跳枪，是否会造成加油量存在误差？

这种情况基本是不会的，因为曾经有相关鉴定机构做过类似的实验，结果表明加油量并没有出现明显误差。另外，加油机也会保证在加油过程中，即便又多次中断，依然能够保证计量准确。