我的摩托车卖给别人但他不过户该怎么办？

当您出售摩托车给他人时，同时应该签订买卖合同。如果买家不愿意配合办理过户手续，您可以凭借买卖合同要求买家无条件配合办理过户手续，或者让警察出具一份证明，证明买家不愿意过户。您还可以通过法律途径维权，胜诉后可以申请强制执行。

根据法律规定，当您申请转移机动车所有权时，需要提交一系列证明和凭证，包括现机动车所有人的身份证明、机动车所有权转移证明、机动车登记证书、机动车行驶证等。如果您的车辆经过海关监管，还需要提交海关批准的转让证明。如果您的车辆已经超过检验有效期，还需要提交机动车安全技术检验合格证明和交通事故责任强制保险凭证。如果您的住所地在车辆管理所管辖区域内，车辆管理所应该在受理申请之日起一天内，确认车辆，核对车辆识别代号拓印膜，审查提交的证明和凭证，收回原号牌、行驶证，确定新的机动车号牌号码，并在机动车登记证书上签注转移事项，重新核发号牌、行驶证和检验合格标志。

如果连环购车未办理过户手续，原车主将不能支配该车的运营，也不能从该车的运营中获得利益，因此原车主不对机动车发生交通事故致人损害承担责任。但是，如果连环购车未办理过户手续违反了相关行政管理法规，应受其规定的调整。

具体来说，您可以依据《机动车登记规定》第十八条的规定，申请转移登记。在申请转移登记前，应当将涉及该车的道路交通安全违法行为和交通事故处理完毕。