米其林三星大厨是什么?米其林不是做轮胎的吗?跟厨师有什么关系?

米其林三星大厨是指米其林餐厅中的厨师，他们是经过米其林权威鉴定机构评定的最高水平的厨师，代表着餐厅的品质和水平。米其林三星是法国米其林集团的一部分业务，主要是为旅行指南提供好的餐厅推荐，因此才开始评星。米其林星级大厨只是一个称号，米其林本身并不经营餐厅，所以才有公信力。

米其林一至三星的荣誉是给予那些提供最精美食物的餐厅，评定标准包括菜肴原料的质量、准备食物的技艺水平、口味的融合、创新水平、是否物有所值和烹饪水准的一致性。这些标准综合评估后，一家餐厅可以获得最高荣誉——三颗星。

米其林三星大厨代表着餐厅的最高水平和品质，因此很多厨师和从业者都希望在这样的地方工作。在法国，厨师被视作艺术家，米其林为这些艺术家及他们的创作场所——餐厅提供权威鉴定。