大葱的植株较长并且非常粗,大约有50厘米左右,它的茎呈白色,叶子为绿色较为宽厚,大葱主要是用它的茎,生活中大葱主要是用来做饺子馅,炖煮一些荤菜用,北方人比较喜欢吃大葱。大葱是百合科,葱属二年生草本植物,一般长100到150厘米,大葱的根白色,弦线状须根着生于短缩茎的茎节部,茎极度短缩呈球状或扁球状,上部着生多层管状叶鞘,下部密生须根,大葱的在叶鞘和叶身连接处有出叶孔。
大葱叶片的光合效率除与品种有关外,花薹绿色,花薹中空,顶端着生伞状花序,花薹顶端着生伞形花序,花序外面由白色膜质佛焰状总苞所包被,两性花,小花有细长的花梗,花被片白色,花序顶部的小花先开。果实为硕果,成熟时易开裂,易落籽,种子盾形,种皮黑色。
大葱的生长环境:
大葱根系好气怕涝,喜欢疏松肥沃,透气性良好的土壤,若土壤湿度过大,特别是高温高湿,根系因供氧不足而坏死,大葱根系有好气性,喜欢向土壤透气性较高的部位伸展,在高培土栽培时,大葱的根系不是向下生长。
而是沿着水平方向或向上延伸,培土越高,大葱根系的返根现象越突出,大葱喜凉不喜热,抗寒能力较强,可抗-20℃低温,在有覆盖物的条件下,可抗-40至-30℃的低温,大葱对光照条件要求不高,日照时间长短均可。
只要植株完成春化,均可正常抽薹开花,大葱的叶片呈管状,有腊质,耐旱不耐涝。
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