有哪些好吃又实惠的下酒菜？

想要做几道好吃的下酒菜，又想省钱？别担心，下面这6道菜做法简单，既好吃又营养，而且花费不多，特别适合招待家人或朋友。

1. 酱油土豆丝 土豆丝是一道简单又美味的下酒菜。将土豆切成细丝，用酱油腌制后炒熟即可。这道菜不仅美味，而且营养丰富，是下酒菜中的佼佼者。 2. 西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋是一道经典的家常菜，也是很好的下酒菜。将西红柿和鸡蛋一起炒制，口感鲜美，营养丰富。 3. 油焖大虾 大虾是很多人喜欢的下酒菜，但往往觉得做法复杂。其实只需要用油焖煮一段时间，加入适量的调料，就能做出一道美味的油焖大虾。这道菜不仅好吃，而且营养丰富。 4. 油炸花生米 油炸花生米是一道经典的下酒菜，不仅口感好，而且做法简单。将花生米炸至金黄色即可，配上一杯啤酒，别有一番风味。 5. 麻辣藕丁 麻辣藕丁是一道非常有特色的下酒菜。准备莲藕、干辣椒、大蒜、生姜、花椒、食盐、生抽、蚝油等材料，将藕切成丁状，炒制后加入调料即可。这道菜口感鲜美，辣味十足。 6. 茄子卷 茄子卷是一道美味的素菜，也是很好的下酒菜。将茄子切成片状，用调料腌制后卷起来，再用油煎熟即可。这道菜不仅好看，而且口感好。 以上就是几道好吃又实惠的下酒菜，不仅适合招待家人或朋友，而且简单易做，花费不多。赶紧试试吧！