15米冷藏车最新规定尺寸

国家规定半挂冷藏车最长16.5米，但实际上市场上常用的还是15米和13.7米的冷藏车居多。这是因为过长的挂斗不太方便使用，而且半挂车具有转弯半径盲区太大的问题。因此，15米和13.7米的冷藏车以其轻质自身和高装载量成为了广大物流公司和司机的首选车型，这也是为什么它们优大于劣的原因。

对于冷藏车的运输，一般可以分为三类食品。第一类是冷冻食品，如冷冻肉类、水产类和速冻食品等，这些食品一般要求储存温度在-18℃以下，可以储存几个月到十几个月。在运输过程中，只需要将厢体内的设定温度设定在-18℃，并不需要严格控制温度波动的精度。这类食品应使用F级冷藏车进行运输。第二类是冷藏食品，如冷鲜肉、水产品、禽蛋等，这类食品的运输温度要求是在保证食品不冻结的前提下，温度越低越好，接近0℃或更低一些。这类食品应使用D、E、F等级的冷藏车进行运输。一些罐头食品要求的运输温度在-5℃左右，可以使用E和F级冷藏车进行运输。第三类是蔬菜水果等。这类食品的运输比较复杂，因为各种蔬菜或水果的温度要求不同，对温度波动的要求也较高，而且蔬菜水果在采摘后仍会呼吸，产生呼吸热，因此要求冷藏车制冷机组提供更多的冷量。此外，这类食品对相对湿度也有要求。虽然从A到F各级冷藏车原则上都可以用于蔬菜水果运输，但承运人的技术和经验非常重要。