炸东西油起泡沫怎么办解决

当油开始起泡沫时，应该立即停止烹饪。这是解决问题的第一步。接下来，可以采取以下措施来消除泡沫：

1. 冷却油：将锅从炉子上移开，让它自然冷却几分钟。

2. 去除泡沫：用漏网或勺子轻轻地将表面的泡沫去掉。

3. 添加调料：在锅中加入少量的盐或者食醋，搅拌均匀后静置一会儿。这样可以消除泡沫并防止油溅出。

4. 重新加热：将火调至中小火，让油慢慢加热到适当的温度，然后重新开始烹饪。

如果泡沫持续出现且无法消除，可能需要更换新的油。

以上是解决炸东西油起泡沫问题的几个简单方法，希望能对您有所帮助。