油的密度和水的密度哪个高

油的密度通常比水低。因为油分子的体积比水分子大，所以油的密度比水小。在常温常压下，水的密度为1克/立方厘米，而油的密度通常在0.9-0.95克/立方厘米之间。因此，油的密度比水低。

需要注意的是，油的密度并不是固定的，它会受到温度和压力的影响而发生变化。在高温高压下，油的密度会降低，而在低温低压下，油的密度会增大。此外，不同种类的油的密度也会有所不同，比如，轻质油的密度比重质油低。

油和水的密度差异是由于它们的分子结构不同。水分子是由氢原子和氧原子组成的，而油分子则由碳、氢、氧等原子组成。由于碳原子的质量比氢原子和氧原子大，所以油分子的体积也比水分子大，导致油的密度比水小。