河里土鲶鱼鱼籽能吃吗

鲶鱼的卵（鱼籽）是一种美味的食材，但需要注意卫生问题。

在食用鲶鱼籽前，需要将其清洗干净。可以使用食盐、食醋或者白酒进行浸泡，有效去除鱼籽上的细菌和寄生虫。这样处理后的鲶鱼籽可以放心食用。

建议选择高温烹饪方式，如蒸、煮等，避免鱼肉中的寄生虫和病菌进入体内。这样才能更好地享受鲶鱼籽的美味。