电动车刚买没上牌能开吗

可以的，但是你需要遵守当地的规定和道路安全法规。

一般来说，如果你购买的是新的电动自行车或者电动摩托车，商家会提供上牌服务或指导你如何上牌。如果你购买的电动车是二手的，你可能需要自己了解并办理上牌手续。

上牌的主要目的是为了便于管理和追踪被盗车辆，同时也是对车主的一种保护，因为上牌后如果车辆被盗，警方可以通过车牌信息更快地找到失主。所以建议你尽快办理上牌手续。

车牌，俗称牌照，也指车辆号牌，是分别悬挂在车子前后的板材，通常使用的材质是铝、铁皮、塑料或纸质，在上面刻印车子的登记号码、登记地区或其他的相关信息。

车牌是对各车辆的编号与信息登记，其主要作用是通过车牌可以知道该车辆的所属地区，也可根据车牌查到该车辆的主人以及该车辆的登记信息。