开水车抓到怎么处理

当开水车被抓到时，交警会暂扣车辆和驾驶人驾驶证，并要求提供车辆来源。他们会审查车辆的来源，以确定是否存在犯罪行为，并对驾驶员进行罚款。情况严重的情况下，驾驶员可能会被行政拘留。

购买未缴税的水车是违法行为。

购买走私车辆已经涉嫌走私普通货物罪，根据应纳税额定罪量刑。

根据我国《刑法》第153条和第157条的规定，个人犯走私普通货物、物品罪，如果偷逃应缴税额在5万元以上不满15万元，将被处以3年以下有期徒刑或拘役，并处以偷逃应缴税额1倍以上5倍以下的罚金；如果偷逃应缴税额在15万元以上不满50万元，将被处以3年以上10年以下有期徒刑，并处以偷逃应缴税额1倍以上5倍以下罚金；情节特别严重的，将被处以10年以上有期徒刑或无期徒刑，并处以偷逃应缴税额1倍以上5倍以下罚金或没收财产。

单位犯走私普通货物、物品罪，将被处以罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以3年以下有期徒刑或拘役；情节严重的，将被处以3年以上10年以下有期徒刑；情节特别严重的，将被处以10年以上有期徒刑。

法律依据：《中华人民共和国刑法》第一百五十五条。下列行为以走私罪论处，依照本节的有关规定处罚：（一）直接向走私人非法收购国家禁止进口物品的，或者直接向走私人非法收购走私进口的其他货物、物品，数额较大的；（二）在内海、领海、界河、界湖运输、收购、贩卖国家禁止进出口物品的，或者运输、收购、贩卖国家限制进出口货物、物品，数额较大，没有合法证明的。