一次死亡3人的事故属什么事故

一次事故中死亡3人属于较大事故。相关法律规定较大事故，是指造成3人以上10人以下死亡，或者10人以上50人以下重伤，或者1000万元以上5000万元以下直接经济损失的事故。如果在生产作业中出现事故，相关责任人需要承担相应的刑事责任；如果违反交通法规，则构成交通肇事罪，需要相应的刑罚。

根据《生产安全事故报告和调查处理条例》第三条，事故一般分为以下等级：

特别重大事故，是指造成30人以上死亡，或者100人以上重伤，或者1亿元以上直接经济损失的事故；

重大事故，是指造成10人以上30人以下死亡，或者50人以上100人以下重伤，或者5000万元以上1亿元以下直接经济损失的事故；

较大事故，是指造成3人以上10人以下死亡，或者10人以上50人以下重伤，或者1000万元以上5000万元以下直接经济损失的事故；

一般事故，是指造成3人以下死亡，或者10人以下重伤，或者1000万元以下直接经济损失的事故。

国务院安全生产监督管理部门可以会同国务院有关部门，制定事故等级划分的补充性规定。本条第一款所称的“以上”包括本数，所称的“以下”不包括本数。

总的来说，一次事故中死亡3人属于较大事故，相关责任方需要承担相应的刑事责任或者面临交通肇事罪的刑罚。此外，根据不同事故等级，对事故的处理和处罚也会有所不同。