汽车仪表盘显示的是什么温度?

汽车仪表盘显示的信息包括：

1、水温表：显示的是冷却水的温度，单位是摄氏度。冷却水采用的是专门的冷却液，在发动机中循环流动，帮助发动机散热。水温表的传感器是一种热敏电阻式传感器，通过螺纹固定在发动机冷却水道上，实时监测冷却水的温度变化。

2、燃油表：显示油箱内的油量，单位是升。指针指向“F”表示满油，指向“E”表示无油。也有部分车型用1/1、1/2、0分别表示满油、半箱油和无油。

需要注意的是，汽车仪表盘上的温度显示的是冷却水的温度，而非车内空气温度或其他温度。因此，在读取汽车仪表盘上的温度时，需要注意区分不同的显示内容。