新研究表明，维生素K2可以给炎症带来积极影响

维生素K1与K2虽有所区别，但体内转化过程可能无法满足身体需求，而MK-7凭借其持久的活性，只需较低剂量就能带来显著益处。

研究发现，MK-7通过抑制单核细胞产生的促炎标志物，有效地抑制了炎症的发展。

捷克共和国的研究人员注意到，饮食中维生素K2的缺乏可能会导致骨骼和心血管健康问题，这在98%的健康人群中尤为常见。因此，通过摄取健康脂肪，如磷虾油中的ω-3脂肪酸，或者必需脂肪酸GLA，可以帮助降低炎症水平，而MK-7则是一种理想的天然抗炎元素，值得纳入饮食清单中。

维生素K2的作用远不止于血液凝固，它与钙和维生素D协同工作，确保钙在骨骼和牙齿中的正确分布，同时防止进入血管和软组织。据Kate Rheaume-Bleue博士估计，大多数美国人缺乏足够的维生素K2来激活其相关蛋白质，这可能导致一系列慢性疾病的风险增加。

维生素K2的益处还延伸到了其他领域，如类风湿性关节炎患者的骨质疏松和疾病活动度改善。此外，它在帕金森病等线粒体功能障碍中具有维护正常能量产生的作用，且与减少血管钙化有关，即使是少量摄取也能产生效果。

要获得维生素K2，纳豆是富含该营养素的食品之一，但并非每个人都适应其口味。其他发酵食品，如发酵蔬菜，也可以作为补充来源，其中一些产品不仅含有有益菌，还富含维生素K2。选择优质的发酵蔬菜，如使用特制发酵剂制作的蔬菜，将为健康带来额外的益处。

关于摄入量，Vermeer博士建议每天摄取45-185微克，但具体剂量取决于个人健康状况和药物使用。值得注意的是，尽管没有过量使用的证据，但与医生咨询后再决定补充剂量是明智之举。如果你在某些健康问题中发现可能缺乏维生素K2的迹象，或者饮食中缺乏相关食物，考虑补充剂是一个可行的选择。

维生素K2与维生素D的协同作用提醒我们，保持这两者的平衡对于健康至关重要。因此，确保你的补充方案既包括维生素K2，也包括维生素D，以实现最佳的营养补充效果。