兄妹只变更车主不换车牌

不行。过户汽车不能和车牌号一起过户。

原号牌满足使用年限可以保号到原车主头上，供其买新车使用；如果不满足条件或车主放弃原号牌，则由车管所收回原号牌，新车主需要重新选号上牌。　　

依据《机动车登记规定》第十二条车辆管理所办理机动车变更登记时，需要改变机动车号牌号码的，收回号牌、行驶证，确定新的机动车号牌号码，重新核发号牌、行驶证和检验合格标志。