夏天酒放在车里有关系吗？

在炎炎夏日，将酒存放在车内是存在一定风险的。随着气温的升高，汽车后备箱的温度甚至可能达到50℃，如此高温环境会对酒的口感和品质产生不良影响。白酒的保存条件之一就是要避免阳光直射，以防止酒精挥发和香气流失。长期将酒放置在汽车后备箱内，就如同长时间暴露在阳光下一样，会破坏酒体在洞藏过程中稳定的温度和湿度条件。这种稳定的温湿度环境是酒体水分子与香味物质进行化合反应，形成优雅口感大分子结构的关键因素。