北京在回应喝酱香拿铁能否开车时参考了哪些案例？

北京市在回应喝酱香拿铁能否开车时，参考了多方面的因素：

首先是饮品本身的酒精含量，酱香拿铁含有53度的贵州茅台酒，但其酒精度低于0.5%。

其次，北京市参考了酒驾认定标准。根据相关规定，血液中的酒精含量超过20毫克/100毫升，即被认定为饮酒驾车。

然而，不能仅凭饮品中的酒精含量来判断是否可以开车。因为每个人体质不同，对酒精的吸收情况也各异。

这意味着，即使饮品中的酒精含量较低，某些人可能因为自身特殊的体质，对酒精吸收较快，从而导致血液中的酒精含量超标。

为了确保安全，消费者在饮用含酒精饮品后，最好暂时不要开车。驾驶人员尤其不能抱有侥幸心理，即使觉得自己可能没有什么问题，也不能冒险。

毕竟，一旦被查出酒驾，不仅会面临严重的法律后果，还可能带来安全风险。

总之，北京市交管局在回应这一问题时，充分考虑了饮品的酒精含量、酒驾认定标准以及个体差异等多种因素，给出了谨慎且负责任的建议。