立冬早晚有什么说法吗 立冬节气的民间风俗是什么

立冬节气：早晚之别与民间风俗

立冬，标志着冬季的正式开始。早立冬与晚立冬的区分在于太阳到达黄经225度的时间点，早上或中午为早立冬，而晚上则算作晚立冬。有趣的是，早立冬往往预示着第二年春季的提前到来。然而，立冬在气象学上并非真正冬季的开始，尤其在我国南方，立冬时节的天气依然较为温和，只是早晚温差较大。

立冬节气在民间承载着丰富的文化内涵。这一天，人们习惯休息并犒劳家人的辛勤付出，故有“立冬补冬，补嘴空”的谚语。南方地区的人们偏爱在立冬进补，如台湾的羊肉炉、姜母鸭等餐厅在这一天常常座无虚席。而北方，尤其是北京、天津地区，人们则钟爱吃饺子。饺子的由来与“交子之时”有关，象征着新旧交替，因此在立冬这个秋冬之交的日子吃饺子成为一种习俗。