秋分节气,我们该如何选择食物来滋养身体呢?下面是一些秋分时节适合食用的食物,以及一些饮食注意事项。
1.桂花酒
中秋之际,桂花盛开,人们习惯于制作桂花糕或浸桂花酒。桂花酒散发出桂花特有的香味,让人陶醉。
2.田螺
广东许多地方,秋分时有吃田螺的习惯。此时,田螺肉质肥美,口感极佳。而且,田螺富含维生素A,有助于保护眼睛健康。
3.鸭肉
中秋节时,人们用鸭子来象征推翻元人的统治。鸭肉肥瘦适宜,口感鲜美,具有滋阴补血的功效。
4.南瓜
中秋时节,南瓜成熟,富含膳食纤维和胡萝卜素,有助于控制血糖、降低血脂,还可以滋润肌肤。
5.石榴
中秋时节,石榴成熟,象征着团圆和吉祥。石榴美味可口,而且富含维生素C,有助于保护眼睛健康。
6.烤肉
在台湾,秋分时节人们喜欢烤肉,享受美食。
7.芋头
江浙一带,人们喜欢用芋头煮糖水,寓意好运连连。
8.大闸蟹
江浙地区,秋分时节正是蟹膏肥美的时候,吃大闸蟹是一种享受。
除了注意饮食,秋分时节还需要注意胃部保养。不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过黏的食物,戒烟戒酒,避免暴饮暴食。饮食宜食辛酸、甘润,如白萝卜、胡萝卜等,但也不可过量。进补要适度,切勿过量,对症服药才能达到保健效果。
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