惊蛰的含义和风俗 关于这天的习俗故事你知道多少

在惊蛰时节，流行着这么一句话：惊蛰地化通，锄麦莫放松。惊蛰到了，对于靠着土地吃饭的庄稼人最为重要，因为在惊蛰这几天，也是准备下地开始耕作的日子。惊蛰下雨的时候也是有可能发生的，这对干旱的土地来说是十分有利的。关于惊蛰的习俗你知道多少呢？

惊蛰是二十四节气之一，意味着春雷开始鸣响，惊醒蛰伏于地下越冬的蛰虫，春气萌动，大自然有了新的活力。惊蛰节气的标志性特征是春雷乍动、万物生机盎然，是春天来临的体现。

惊蛰吃梨的习俗故事

惊蛰吃梨的习俗有着一段动人的故事。晋商渠家的先祖渠济，从上党长子县带着信、义两个儿子，用上党的潞麻与梨倒换祁县的粗布、红枣，历经艰辛，定居祁县。雍正年间，十四世渠百川在惊蛰之日离开祁县经商致富，其父拿出梨让他吃后说，先祖贩梨创业，历经艰辛，定居祁县，今日惊蛰你要走西口，吃梨是让你不忘先祖，努力创业光宗耀祖。后来，吃梨成为山西各地家家户户在惊蛰必做的习俗。

梨子的新吃法

中国人在吃梨的时候也有很多新方法。将梨子洗净，掏出核，中间掏空，放入适量的冰糖和枸杞，上锅蒸约15分钟左右，出锅即可食用。这样做出来的梨子美味可口。