吃荔枝会导致酒驾吗？应该如何应对？

事实上，吃荔枝确实有可能让酒精检测结果超标，因此，吃完荔枝后不宜立即开车。

吃完荔枝后，如果马上开车，可能会被交警拦下进行酒精测试，结果发现酒精含量超标。为了防止这种情况发生，建议开车前不食用荔枝，或者在吃完荔枝后稍作休息再开车。这样可以避免酒驾的困扰。

吃荔枝后为何会检测出酒精？荔枝是一种高糖分的水果，当成熟的荔枝果实从树上摘下来后，不再参与光合作用，荔枝果实内部细胞会缺氧，增加细胞无氧呼吸的速度。荔枝无氧呼吸过程中，糖分会酵解出乙醇，人体食用后，很容易检测出酒精超标。

吃荔枝检测不出酒精是怎么回事？因人而异，每个人的身体素质不同，检测结果也会有所不同。有些人吃了荔枝后会有强烈的反应，而有些人则不会有。另外，这与荔枝的成熟度也有很大关系，一般来说，成熟度越高的荔枝，检测出的酒精含量也会更大。

吃荔枝后开车怎么办？解释清楚后配合检测。如果吃了荔枝后开车，遇到交警查酒驾，可以先向交警解释情况，稍作休息几分钟，然后用清水漱口后再次进行检测。如果结果还不准确，可以进行血液检查，真酒驾还是假酒驾一查就出来了。

酒驾后可以说吃了荔枝吗？酒驾检查有两关，一关是呼气检测，另一关是血液检测。吃了荔枝后，一般十几分钟后检查就查不出酒精含量了，而酒驾则不同，需要很长时间才检测不出。因此，如果真酒驾了，就不能用吃了荔枝来解释。