当油起火时应该怎么办？

当油起火时，应该立即采取正确的应对措施。对于液化石油气漏气着火，可以将毛巾或抹布淋湿后盖在火点上，并迅速关闭阀门。但是，如果油锅起火，千万不能用水扑救，也不能直接用手去端锅。应该拿起锅盖盖在油锅上，或者将切好的菜放入锅内，这样能够隔绝空气，达到灭火的效果。家庭中常用的油以食用油为主，最常见的油锅起火，应立即用锅盖将火窒息，切不可用水扑救。因为油的比重比水轻，会浮在水面之上继续燃烧，水反而会扩大火势。同时，也不要用手去端油锅，以免热油溅出导致灼伤和火势蔓延。

在遇到油起火时，正确的应对方法非常重要。首先，要保持冷静，不要惊慌失措。其次，要迅速采取措施，用锅盖或者菜等物品将火源隔绝，避免火势扩大。最后，可以拨打火警电话或者寻求其他帮助，不要轻易尝试自己扑灭，以免造成更大的危险。