2023年开海时间是8月15日。我国为了保护海洋生态系统和渔业资源,每年会实施一段禁渔期,为期三个半月,从6月1日开始,一直到8月15日结束。这段时间主要是为了让海产品有足够的时间进行孵卵和生产。由于不同地区的禁渔时间可能会有所不同,因此开海时间也会有所差异。政府和相关机构在确定开海时间时,通常会综合考虑保护海洋生态系统和可持续渔业发展的因素,并可能会依据科学研究和渔业资源评估来制定开海计划。如果您想了解最准确的开海时间信息,建议您咨询当地的渔业管理部门、海洋和渔业研究机构,或者关注相关的新闻和公告,这些机构通常会发布关于开海时间的公告和指南。