大葱是一种常见的蔬菜,如果想让大葱保持新鲜,可以采用以下两种保存方法。
1. 常温保存:把大葱用报纸包裹好,放在阴凉通风的地方,或者让大葱斜卧在田地一角,用土壤覆盖。这种方法可以保存一个月左右。
2. 冷藏保存:把大葱用沾湿的报纸包裹好,装进塑料袋中,放入冰箱蔬菜室保存。这种方法可以保存一周左右。
大葱是一种百合科、葱属的二年生草本植物,一般高度在100-150厘米。它的根是白色,呈弦线状,须根着生于短缩茎的茎节部。茎部极度短缩,呈球状或扁球状,上部着生多层管状叶鞘,下部密生须根。大葱主要分布在中国西北、东北和华北等地区。
大葱对人身体有很多保健作用。它含有丰富的维生素C,可以舒张小血管,促进血液循环,防止血压升高引起的头晕症状。同时,大葱还可以预防老年痴呆。